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蒜末芹菜叶的做法步骤

1.准备材料

2.将芹菜叶清洗干净，放到开水里焯烫2分钟。

3.捞出过凉，攥干水分。

4.攥干水分的芹菜叶切成寸段，加盐、醋。

5.大蒜切末，放在芹菜叶上。

6.炒锅放油，小火爆香花椒。

7.将花椒油泼在蒜上，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

芹菜焯水时间不宜过长，否则口感不好。